Feria de la Trufa de Soria

Cita de referencia en el panorama trufero soriano.

En la Feria de la Trufa de Soria se incluye, además del recinto expositivo en el que adquirir trufa fresca y elaborados, la posibilidad de visitar fincas truferas, así como de asistir a seminarios con carácter técnico.

Se realiza el concurso de trufa de mayor tamaño y el de búsqueda con perro trufero. E incluso se puede disfrutar del evento musical «Trufa Rock», con música en directo.

Destaca el Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa Negra que se da cita ese mismo fin de semana. En él compiten unos 15 cocineros, que elaboran en directo, durante 25 minutos, su propuesta gastronómica.

No puedes obviar la posibilidad de degustar las tapas trufadas que ofrecen con servicio de Catering en el propio recinto (con reserva previa).